En el refractómetro para apicultura puede determinar con precisión el contenido de azúcar y de agua de la miel. El refractómetro tiene una escala triple que ofrece todos los parámetros a la vez. La miel es una sustancia dulce que producen las abejas tomando néctar y otros líquidos con contenido de azúcar que se encuentra en las plantas y que enriquecen y transforman ellas mismas con sustancias contenidas en su cuerpo. Estas sustancias transformadas se almacenan en colmenas para su maduración. La miel puede encontrarse líquida, pastosa o cristalizada. Durante el control de la miel se determina el contenido de azúcar con el refractómetro.